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2018-02-22 星期四

昆明日报电子报

曲靖市食药监局@你,这25批次白酒不合格

滇中|01-28 11:37
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春节临近,酒类成为节日热销佳品,其中价格低廉的散装白酒受到部分消费者的欢迎。但由于无商品标签、生产日期和成分标注等,使散装白酒质量暗藏风险。为此,曲靖市食药监提醒,谨慎购买散装白酒。

日前,曲靖市食品药品监督管理局组织对酒类进行专项抽检。依据国家食品安全标准,重点检验了酒精度、总酸、总酯、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖等指标。经检测,结果显示抽检不合格样品25批次。抽检样品中,食品添加剂(甜味剂)不合格20批次,5批次甲醇超标。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为:

20批次检出甜味剂,规定不得使用

(一)罗平县洁钰窖酒经营部的白酒,甜蜜素检出值为0.00210g/kg;(二)会泽县驾车乡舒丽琼酒厂的高粱酒52°,甜蜜素检出值为7.62mg/kg;(三)罗平县板桥镇冲和百货门市部销售的老厂新厂兴旺白酒批发部的老厂酒(49°),甜蜜素检出值为17.3mg/kg;(四)罗平县板桥镇冲和百货门市部销售的老厂新厂兴旺白酒批发部的老厂酒(51°),甜蜜素检出值为11.8mg/kg;(五)罗平县时嘉名酒经营部销售的罗平县滇銮弼日用百货店的老厂酒(新酒),甜蜜素检出值为0.00151g/kg;(六)陆良县九田酒业经营部的包谷酒,甜蜜素检出值为0.179mg/kg;(七)师宗县上好菜火焰醉鹅火锅店的杨梅酒,乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值为0.12g/kg;(八)曲靖开发区景河泉百姓酒坊牛街店的52°极品包谷酒,甜蜜素检出值为18.4mg/kg;(九)曲靖开发区景河泉百姓酒坊牛街店的52°高粱玉液,甜蜜素检出值为0.717mg/kg;(十)曲靖开发区景河泉百姓酒坊牛街店的50°荞酒,甜蜜素检出值为15.2mg/kg;(十一)如意商店(麒麟区沿江街道庄家圩七组)的55°包谷酒,甜蜜素检出值为766mg/kg;(十二)如意商店(麒麟区沿江街道庄家圩七组)的50°包谷酒,甜蜜素检出值为718mg/kg;(十三)温来会(富源县中安镇龙海村委会段家地村35号)的包谷酒52°,甜蜜素检出值为0.821mg/kg。(十四)杨金魁(富源县中安镇龙海村委会杨家村7号)的包谷酒51°,甜蜜素检出值为16.8mg/kg;(十五)杨正贤(富源县中安镇龙海村委会杨家村4号)的包谷酒50.5°,甜蜜素检出值为6.27mg/kg;(十六)会泽县驾车乡腰店酒坊的大麦酒50°,甜蜜素检出值为23.1mg/kg;(十七)会泽县驾车乡腰店酒坊的苦荞酒50°,甜蜜素检出值为17.4mg/kg;(十八)会泽县驾车乡腰店酒坊的包谷酒50°,甜蜜素检出值为21.2mg/kg;(十九)会泽县驾车乡腰店酒坊的包谷酒45°,甜蜜素检出值为29.8mg/kg;(二十)会泽县驾车乡舒丽琼酒厂的包谷酒52°,甜蜜素检出值为33.0mg/kg。

5批次甲醇超标,标准规定为≤0.6g/L

(二十一)罗平县文春白酒经营部的荞酒,甲醇检出值为0.810g/L;(二十二)会泽县待补镇箐泉酒铺的苦荞酒50°,甲醇检出值为0.766g/L,;(二十三)石云生(陆良县板桥镇马军堡村委会桃园村30号)的苦荞酒53°,甲醇检出值为0.777g/L;(二十四)易门酒坊(麒麟区沿江街道余家圩社区二组)的苦荞酒50°,甲醇检出值为0.917g/L;(二十五)李庆健(宣威市得禄乡得禄村委会)的荞酒(52度),甲醇检出值为0.733g/L。

对上述抽检中发现的不合格产品,曲靖市食品药品监督管理局已责成县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令有关单位对不合格产品及时采取召回、下架等措施,并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因,制定整改措施。

消费提示:散装白酒大多是由小作坊进行生产,由于生产工艺落后、流程控制不严等原因,存在的问题相对于获证企业,不合格情况较多,市民在选择白酒的时候,尽量选择有资质的白酒企业。购买散装白酒时,要查看该店是否有食品流通许可证等证照。不要购买流动摊贩销售的散装白酒。注意查看散装白酒的标识,盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。注意保留购物凭证,一旦发现问题,及时到食药监部门投诉或拨打12331投诉。

关于部分检验项目的说明

一、甜蜜素

甜蜜素是比较常见的食品添加剂,它们的功能主要是增加产品的甜味,其甜度是蔗糖的30-40倍。甜蜜素广泛应用于食品加工制造中,按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,甜蜜素未被允许在白酒中使用。对于白酒中检出甜蜜素的原因,可能是生产企业为降低成本,同时增加产品的口感,在产品中添加甜蜜素来调节口感,也可能是由于其他原辅料使用不当带入。

二、安赛蜜

本次抽检样品中1批次配制酒检出安赛蜜超标,安赛蜜也是一种比较常见的食品添加剂,其功能也是用于增加产品的甜味,它的甜度为蔗糖的200倍,按照我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定,安赛蜜未被允许在配制酒中使用。对于配制酒中检出安赛蜜的原因,可能是生产者在产品中添加安赛蜜以便增加产品的口感,也可能是从原辅料中带入。

三、甲醇

此次抽检的酒类样品中有5批次检出甲醇超标,甲醇超标的5批次酒类均为荞酒。甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体,酒类发酵过程都会产生一定量的甲醇,但不同酒中的甲醇含量不同。由于甲醇具有一定的急性毒性,因此许多国家和地区将甲醇作为酒类标准的限定指标。国家标准《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(GB 2757-2012 )中规定,蒸馏酒的甲醇的理化指标为粮谷类≤0.6g/L,此次5批次产品的检出值在0.733-0.917 g/L之间。造成甲醇超标的原因可能是:酿酒作坊因生产工艺比较简陋导致甲醇超标,或者使用果胶质多的原料来酿制白酒,酒中甲醇量会增加。建议消费者不要饮用私自勾兑和来源不明的白酒,以防甲醇中毒。

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来源:珠江网 记者:朱洪良

责编:符亚丽 一审:蔡钧

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